Jedną z najbardziej widocznych oznak zgniłego awokado jest zmiana wyglądu [1]. Brązowe lub szare nitki lub plamki wskazują, że owoc jest zgniły[2]. Podobnie ciemne plamy na wierzchu owocu mogą wskazywać, że jego wnętrze zaczęło się psuć i najprawdopodobniej jest to zepsute awokado[3]. Należy jednak pamiętać, że niektóre awokado mogą mieć ciemne smugi, nawet jeśli nie są zgniłe[4]. Dlatego przed wyrzuceniem owoców należy sprawdzić, czy nie występują liczne oznaki zepsucia.
Oprócz zmian w wyglądzie zgniłe awokado może mieć także inną konsystencję[5]. Konsystencja może stać się żylasta lub śluzowata, co wskazuje, że owoc nie jest już świeży[6]. Jeśli jednak nie ma innych oznak zepsucia, sama tekstura awokado nie musi oznaczać, że awokado jest złe. Ważne jest, aby zwracać uwagę również na inne wskaźniki psucia się.
Wreszcie zapach awokado może również wskazywać na zepsucie się [5]. Dojrzałe awokado ma przyjemny, lekko słodki aromat i lekko orzechowy smak. W miarę psucia się owoc może nabrać niezwykłego smaku i zapachu. Jeśli awokado ma nieprzyjemny zapach lub kwaśny zapach, najlepiej je wyrzucić. Należy jednak pamiętać, że brązowe awokado nie musi oznaczać, że jest zepsute[7]. Ważne jest, aby zwracać uwagę na smak i zapach owocu, aby określić, czy jest on jeszcze świeży i bezpieczny do spożycia.
Bibliografia
- Nigdy nie jedz awokado, które tak wygląda. Może być …. (n.d.) Pobrane December 11, 2023, z gotowanie.onet.pl
- Jak szybko i łatwo usunąć pestkę z awokado? Wypróbuj …. (n.d.) Pobrane December 11, 2023, z gotowanie.onet.pl
- Jak wybrać idealne awokado?. (n.d.) Pobrane December 11, 2023, z dietetycy.org.pl/jak-wybrac-idealne-awokado/
- Kiedy awokado jest złe? 5 sposobów, aby powiedzieć. (n.d.) Pobrane December 11, 2023, z zywnosci.com
- Kiedy awokado jest złe? 5 sposobów, by to stwierdzić. (n.d.) Pobrane December 11, 2023, z feelgoodpal.com/pl/blog/when-is-an-avocado-bad/
- Jak rozpoznać nadpsute owoce lub warzywa?. (n.d.) Pobrane December 11, 2023, z www.hortex.pl
- Kiedy awokado jest zepsute?. (n.d.) Pobrane December 11, 2023, z www.rodzice.pl/zepsute-awokado/
